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  • Product Name:   ETHYL 3-(2-FURYL)PROPIONATE
  • Synonyms:   
  • CAS No.:   10031-90-0
  • Molecular Formula:   C9H12O3
  • Molecular Weight :   168.19
  • Specification :   98%
  • Place of Origin:   China
  • Appearance :   
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Description of ETHYL 3-(2-FURYL)PROPIONATE
2-呋喃丙酸乙酯 性质
沸点  212 °C(lit.)
密度  1.054 g/mL at 25 °C(lit.)
FEMA  2435 | ETHYL 3(2-FURYL)PROPANOATE
折射率  n20/D 1.459(lit.)
闪点  196 °F
CAS 数据库 10031-90-0(CAS DataBase Reference)
2-呋喃丙酸乙酯 用途与合成方法
毒性 可安全用于食品(FDA，§172．515，2000)。
使用限量 FEMA(mg/kg)：软饮料、冷饮，1.6；糖果5.6；焙烤食品7.5。
食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准
添加剂中文名称 允许使用该种添加剂的食品中文名称 添加剂功能 最大允许使用量（g/kg） 最大允许残留量（g/kg）
3-（2-呋喃基）丙酸乙酯 食品 食品用香料 用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
化学性质  无色液体，在空气中转黄色，呈春黄菊香气似水果香味。熔点24.5℃，沸点260℃。相对密度(d420)1.5488。
用途  GB 2760--1996规定为暂时允许使用的食品用香料。
生产方法  由呋喃基丙酸与乙醇直接酯化。
由糠醛与醋酐和醋酸钠缩合成呋喃基丙酸，再加氢而成。
安全信息
WGK Germany  3
TSCA  Yes

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